Відкритий урок виробничого навчання в групі № 6 за професією «Кухар»

З метою успішного засвоєння знань, відпрацювання практичних вмінь та навичок був проведений відкритий урок виробничого навчання в групі № 6 за професією «Кухар», майстром виробничого навчання Аліною Чепурною. Тема уроку: «Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї». В ході уроку учні відпрацювали прийоми та методи формування напівфабрикатів, прийоми та способи панірування, вчились приймати самостійні рішення під час виникнення виробничих ситуацій.